Se pot folosi furculițele și lingurile de lemn pentru coacere?

Hei acolo! În calitate de furnizor de furculițe și linguri de lemn, sunt adesea întrebat dacă aceste ustensile din lemn pot fi folosite pentru coacere. Este o întrebare validă și una în care sunt mai mult decât bucuros să aflu. Deci, haideți să aflăm dacă furculițele și lingurile voastre de încredere sunt la înălțime de a coace.

În primul rând, să vorbim despre natura lemnului. Lemnul este un material natural și are unele proprietăți unice. Este poros, ceea ce înseamnă că poate absorbi umezeala. Când vine vorba de coacere, acesta poate fi atât un lucru bun, cât și un lucru rău. Pe de o parte, dacă utilizați ustensile de lemn pentru a amesteca un aluat sau un aluat care are multă umiditate, lemnul poate absorbi o parte din el. Aceasta ar putea părea o problemă, dar în cantități mici, poate ajuta la împiedicarea ustensilului să devină prea lipicios.

Cu toate acestea, natura poroasă a lemnului poate fi, de asemenea, un dezavantaj. Dacă coaceți ceva care are un conținut ridicat de zahăr sau ulei, lemnul poate absorbi aceste substanțe. În timp, acest lucru poate duce la decolorarea lemnului și la dezvoltarea unui miros neplăcut. Și să recunoaștem, nu vrei ca coacerea ta să miroasă ca o lingură veche și grasă!

Un alt factor important de luat în considerare este rezistența la căldură. Lemnul nu este la fel de rezistent la căldură ca alte materiale precum metalul sau siliconul. Când este expus la temperaturi ridicate, lemnul se poate usca, crapa sau chiar poate lua foc. Cea mai mare parte a coacerii are loc la temperaturi mult peste ceea ce lemnul poate manipula confortabil. De exemplu, o prăjitură tipică poate fi coaptă la aproximativ 350 ° F (177 ° C), iar pâinea poate fi coaptă la temperaturi și mai mari. La aceste temperaturi, lemnul din furculițe și linguri poate începe să se descompună, ceea ce cu siguranță nu este ceva pe care îl doriți în produsele de copt.

Dar hei, asta nu înseamnă că nu poți folosi deloc furculițe și linguri de lemn în timpul procesului de coacere. Înainte de a pune aluatul sau aluatul în cuptor, le puteți folosi pentru sarcini precum amestecarea, amestecarea și împăturirea. Sunt grozave pentru combinarea delicată a ingredientelor fără a amesteca prea mult, ceea ce este deosebit de important pentru lucruri precum brioșe și biscuiți. Și să nu uităm de aspectul estetic. Există ceva rustic și fermecător în folosirea ustensilelor din lemn în bucătărie.

Dacă sunteți în căutarea unui set de ustensile din lemn pentru sarcinile dvs. de pre-coacere, avem câteva opțiuni grozave. Consultați-neSeturi de tacâmuri din lemn. Aceste seturi vin cu o varietate de ustensile, inclusiv furculițe și linguri, care sunt perfecte pentru toate nevoile dvs. de amestecare.

NoastreSet tacâmuri din lemn de 200 mmeste o alegere populară. Dimensiunea de 200 mm este potrivită pentru o manevrare ușoară și vă oferă suficientă lungime pentru a ajunge în boluri adânci de amestecare. Și dacă organizați un eveniment sau doriți doar să aveți o cantitate mare la îndemână, serviciul nostruSet de tacâmuri din lemn de unică folosință 300 buc – 100 linguri, 100 cuțite, 100 furculițeeste o opțiune grozavă. Nu va trebui să vă faceți griji cu privire la spălarea lor după utilizare și sunt perfecte pentru evenimente unice.

Acum, să vorbim despre întreținere. Dacă folosiți furculițele și lingurile de lemn pentru sarcinile înainte de coacere, este important să aveți grijă de ele. După fiecare utilizare, spălați-le cu apă caldă și săpun și uscați-le bine. Evitați să le înmuiați în apă pentru perioade lungi, deoarece acest lucru poate cauza umflarea lemnului și, eventual, crăparea. Puteți, de asemenea, să ungeți periodic lemnul cu ulei mineral alimentar pentru a-l menține să arate și să se simtă grozav.

În concluzie, în timp ce furculițele și lingurile de lemn nu sunt potrivite pentru utilizare directă în cuptor în timpul coacerii, ele pot fi o completare minunată la rutina ta înainte de coacere. Ele oferă o modalitate naturală și blândă de a vă amesteca ingredientele și, cu o îngrijire adecvată, pot rezista mult timp.

Dacă sunteți interesat să achiziționați furculițele și lingurile noastre de lemn sau aveți întrebări despre produsele noastre, nu ezitați să contactați. Suntem mereu aici pentru a vă ajuta să găsiți ustensilele potrivite pentru nevoile dvs. de copt.

Referințe

• „Știința coacerii” de Peter Reinhart
• „Ustensile din lemn: Îngrijire și utilizare” – Un ghid de la o revistă de ustensile de bucătărie